Jedná  o výjimečný, lehce nasládlý rum mahagonové barvy se zlatými odlesky. Zraje v nových sudech z Francie.

Jemný, lehce nasládlý celek a aromatický buket uvolněný z dubu z něj činí oblibu pro zastánce čistých chutí a buketu. Na patře je hebký a v ústech zaznívá melasová sladkost, jež krátce přetrvává. Nejlépe si jej vychutnáte samotný nebo s ledem.

Rum z třtinové BIO melasy je “očištěný” od jiných přísad, ochucovadel atd.. Díky tomu splňuje přísná kritéria pro certifikaci Fairtrade, Kosher, Bonsucro a BIO.

Pro dodržení kvality a čistoty např. rum nemůže být uložen v použitých sudech ( tím neobsahuje ani jiné příchutě atd.) Jediný rozdíl je v době staření v sudech / tím i barevnost. Naše rumy se „neblendují“ / nemíchají.